Şeker Neden Yapılır?

Şeker neden yapılır? Şekeri bitkilerden elde ederiz ve biz insanlar için çok önemli bir besin maddesidir. Laktoz maltoz glikoz fruktoz. Ancak en bilineni ve bizim en çok tükettiğimiz şeker türü sakkarozdur. Sakkaroz diğer adıyla sükroz şeker kamışından ya da pancardan elde edilir. Şekerler bir karbonhidrattır ve kalori bakımından çok zengindir. Şeker pancarından şeker elde etmek için hasat zamanında yani sonbahar ve kış aylarında şeker pancarları toplanır. Şeker pancarı işlenmeden önce çok iyi yıkanmalı tüm kirlerden…

"Şeker Neden Yapılır?"