Yaban Mersinli Çörek Tarifi

İlk önce Tüm kuru malzememizi özellikle un, şeker, kabartma tozu, karbonat, tuz büyük bir kasenin içine koyunuz ve mikser blender yardımıyla güzelce karıştırınız. Daha sonrasında katı haldeki tereyağımızı parçalar halinde ufalayarak bıçak ile keserek kuru malzemenin içine ilave ediniz ve hafifçe yumuşak şekilde yulaf ezmezi kıvamında oluncaya kadar iyice karıştırınız. Farklı bir kabın içerisinde yumurta, ayran ve vanilyayı iyice karıştırınız Ardından daha sonra yıkadığımız yaban mersinleri ayrı yerde daha önceden hazırlamış olduğunuz kuru malzeme karışımının…

"Yaban Mersinli Çörek Tarifi"

Tuza Gömülmüş Levrek

Öncelikle balıklar temizlenmeli ve bol su ile yıkanmalıdır. Temizlenen balıkların içine tuz, defne yaprağı ve karabiber koyulmalıdır. Balıkların içini kapatıp tuzu hazırlamaya başlanır. İsteğe göre tuz, defne yaprağı ve çok az kimyon ile de marine edilebilir.  Tuzu Hazırlamak İçin: 3 paket tuza 4 adet yumurta akını ilave edip tuz kar kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Karıştırdığımız halde yoğun olmuyorsa biraz daha tuz eklemeliy iz ki yumurtanın akı tuzları iyi tutabilsin. Levreği Fırına Hazırlama: Hazırlandığımız tuz ve…

"Tuza Gömülmüş Levrek"